Krabičková dieta pro vegetariány

Asi každý vegetarián, který se masa nevzdal zrovna včera, si pamatuje, že trh s potravinami ještě před pár lety nebyl na dietu bez masa tak úplně připravený. V supermarketech jste nakoupili jen základní suroviny a pro cokoliv speciálního jste museli zamířit do zdravé výživy. V restauracích jste zase měli obvykle na výběr pouze mezi salátem nebo smaženým sýrem.

S rostoucí poptávkou se však postupně transformovala i nabídka, a tak se vegetariánské potraviny dostaly i do běžných obchodních řetězců. Kvůli zájmu o bezmasé stravování jsme i my vytvořili krabičkovou dietu, která se skládá výhradně z nutričně vyvážených jídel bez masa. Strava je lehká na trávení a vás tak nebudou po jídle přepadat pocity únavy, které by vám bránily ve vykonávání vašich pracovních povinností.

Bílkoviny pod lupou

Když se člověk rozhodne přejít na vegetariánskou dietu, často se setká s kritikou okolí, která je ve většině případů postavená na obavách z nedostatku důležitých živin. Obzvlášť velkou pozornost si v souvislosti s jídelníčkem bez masa získávají bílkoviny. Pro lidi, kteří se stravují konvenčně, je totiž primárním zdrojem bílkovin především maso a až za ním následují další potraviny.

Kromě masa však existuje celá spousta dalších zdrojů bílkovin, které jdou, na rozdíl od něj, s vegetariánskou stravou ruku v ruce. Logicky to mohou být ostatní živočišné produkty, které mnozí vegetariáni běžně jí - vejce, mléko a mléčné výrobky. Rostlinná říše však dokáže také nabídnout bílkovinové bomby, a sice ve formě luštěnin, některých obilovin, ořechů a semínek.

Problém s rostlinnými zdroji bílkovin však spočívá v tom, že samostatně nenabízí všechny esenciální aminokyseliny - základní stavební složky proteinů, které si tělo nedokáže svépomocí vytvořit. Je tedy nutné, aby vegetariánský jídelníček zahrnoval vhodné kombinace jednotlivých zdrojů, jako například rýže a fazolí, čočky a těstovin a tak podobně. Mezery v obsahu aminokyselin se tak vykryjí a vaše jídlo bude skutečně plnohodnotné.

Krabičkovou dietou k vyváženému stravování

Pro kohokoliv, kdo se stravou bez masa teprve začíná, může být plánování nákupů a vaření docela komplikované a tím pádem i časově náročné. Krabičková dieta pro vegetariány tento problém naštěstí dokáže vyřešit. Každý, kdo si ji objedná, dostane již připravené jídlo na celý následující den - včetně snídaně, obou svačin, oběda a večeře. Znamená to tedy, že nebude muset ztrácet čas hledáním nových receptů, vařením ani nákupy. Zároveň se můžete inspirovat pro vlastní vaření.

Všechna vegetariánská jídla v našem programu se snažíme připravovat tak, aby se klientům nepřejedla. Proto jídelníček neustále obměňujeme, přičemž neustále klademe důraz na nutriční složení každé porce. Pokud jde o velikost porcí, tak jako u všech ostatních programů můžete vybírat z 5 000, 6 000, 7 000, 8 000 a 10 000 kJ na den. Jestliže si výběrem nevíte rady nebo máte nějaké otázky, poradí vám naše nutriční specialistky.